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Menu Réveillon - Garrafeira

Menu Réveillon 2020-2021

31 de Dezembro 2020 - 19h30


Garrafeira

Boas vindas na mesa
Pastel de Chaves
Ceviche de cavala
Requeijão com Pato fumado
Brandada de Bacalhau crocante
Vinho: Espumante Vértice Reserve Cuvée
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Salmão Marinado
Chili / Morangos / Coco
Vinho: Maçanita Touriga Nacional em Rosé 2018
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Alheira de Vinhais
Cogumelos / Ovo / Grelos
Vinho: Quinta de Ventozelo Viosinho 2017
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Pregado do Atlântico
Toucinho /Arroz Arbório/ Camarão
Caril / Manga /Ervilhas
Vinho: Quintas de Melgaço Alvarinho 2018
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Novilho do Barroso
Castanha assada / Bimis / Vinho Madeira
Vinho: Cedro do Noval Tinto 2016
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Leite Creme de Laranja
Tangerina / Kumquat / Flores
Vinho: Quinta do Portal Moscatel do Douro Reserva 2004
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Passas
Champagne Collet Brut

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