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Menu Jantar

Menu Jantar Romântico - 14 de Fevereiro


Viagem pelos 6 Momentos de perdição pelo Chef Vitor Matos

Salmão "Sweet & Spicy
Malagueta / Guacamole / Citrinos/ Molho de Ostras / Yuzo/ Côco/ Mango

"Black & White”
Viera / Ovas de arenque / Pastinaca/ Trompetas /Champagne / Funcho

Mar Dentro
Pescada /Sapateira / Xarém / Ouriço-do-mar / Alface do mar / Codium

A paixão pelo "Terroir”
Vitela do barroso/ Alho fermentado/ Cenouras/ Raviólis de rabo de vitela e seu molho Cebolinhas /cogumelos

"Umami”
Ruibarbo/ Framboesa / Lichias / Baunilha /Limão/ Lima Kaffir

"I Love Strawberry Cheese Cake”
Chocolate branco/Mascarpone/ Morangos / Bolacha Maria / Algodão doce

Doçuras e Travessuras

Café & Chá

Preços:

Jantar Romântico, sem bebidas: 90 € por pessoa
Jantar Romântico com oferta de uma garrafa de champanhe para o casal: 115 € por pessoa

Para mais informações ou reservas contacte o nosso departamento de reservas através do número 276 990 920 ou e-mail reservations@vidagopalace.com